冬天有什么时令水果 冬天不同水果蒸着吃有什么好处

冬天时令水果也是挺多的，这个季节吃水果很多人感觉到冰冰凉凉的，更习惯将水果加热蒸着吃，冬天有什么时令水果？冬天不同水果蒸着吃有什么好处？下面小编就带来介绍。

冬天有什么时令水果

1、冬枣

很多人其实不知道，新鲜的枣类其实在水果中维生素c远比其他水果要高很多，同时冬枣的gi值不高，所以也比较适合糖尿病患者食用。

2、山楂

山楂的维生素c含量同样很高，同时还含有拥有很强抗氧化能力的黄酮类成分。不仅如此，它含有的丰富果胶对我们的肠道健康也很有好处。

不过食用山楂的时候大家一定要注意，未成熟的山楂中有较多的鞣酸，吃太多容易引起腹胀腹痛的情况。对于一些有胃炎、胃溃疡的朋友而言，山楂一定要浅尝辄止。

3、柑橘类(橘子、橙子、柠檬、柚子)

柑橘类水果里最大的特色就是它们类胡萝卜素的含量比较高，维生素c的含量在所有水果中虽然不是最高的，含量大概也在平均线左右。

对于一些正在控糖减肥的人而言，在柑橘类水果中我更推荐大家吃柚子。相比橘子、柑等，柚子的糖分和热量都会更低一些。当然柠檬的糖分也很低，在秋冬季节大家也可以买一些柠檬来泡水喝。

冬天不同水果蒸着吃有什么好处

有的人，到了冬天干脆不碰水果，对于脾胃较弱的人来说，如果吃太多水果，可能会引起胃肠不适，其实，不妨将水果蒸或煮着吃，解锁别样滋味，还能收获食疗效果。

蒸橙子：止咳

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来，因此吃蒸橙子有一定的止咳作用。

在橙子顶部平切下来一片，往果肉上撒少许盐，重新盖好切下的那片橙子，然后放进碗里蒸，蒸至水沸后再蒸15分钟，就完成了。

蒸柚子：降火

柚子有“天然水果罐头”之称。吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，可降低血液黏稠度，减少血栓的形成。

所以，鲜柚连皮隔水蒸后再食用，才是最佳的吃法。

蒸香蕉：润肠

香蕉性寒，蒸过之后寒性被破坏，口感更加香甜软糯，润肠、促粪便通畅的效果更好。但要注意，香蕉不宜蒸太久，否则容易软烂、变色。

煮梨：护嗓子

冬季气温骤降，特别容易引起咳嗽，煮梨不仅能起到止咳作用，还能起到很好的预防作用。

将梨洗净去核切块，与红枣、枸杞、冰糖一起，加适量水放入碗中，隔水炖煮15分钟左右起锅，喝汤吃梨。

蒸红枣：养胃

干枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，最有效的方法就是将干枣蒸着吃，这样更容易消化，补气血亏虚。

可以把红枣和山药一起蒸食，两者加凉水隔水蒸，水开后，慢火蒸20分钟即可。

蒸苹果：止泻

苹果中有丰富的维生素和矿物质，吃点蒸苹果能补充维生素和矿物质，有利增强体质。大人、小孩腹泻时也可以吃蒸苹果，对肠道有修复作用，可止泻。

制作时，将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。