如何做出又软又好吃的油馍
精选回答
半程旅航 2024-07-21 17:53:52
食材:面粉,小葱,食用油,盐,水;
步骤:
1、把适量的面粉倒进面盆中;分多次加水,和面;
2、面团成型后,盖上湿布,醒面15分钟以上;
3、醒面的时间内,切些葱花放进一个干净的碗里,放入盐、食用油,调成葱花油,待用;
4、醒好的面团揉光滑,擀成长方形的片状,淋上葱花油抹匀,卷起来;
5、揪成大小合适的剂子,擀成圆饼;
6、平底锅中放入少许食用油,小心地放入擀好的圆饼,上面淋少许食用油;
7、中小火把饼烙至两面金黄,取出除去多余的油脂,装盘完成。
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