鸡蛋饼怎样才能又薄又软窍门
快乐的心
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为了让鸡蛋饼更有弹性,可以在做鸡蛋饼的时候加入淀粉。我们只需要先筛面粉,然后打入鸡蛋,倒入水搅拌均匀,然后在面糊中加入淀粉、盐和葱花,最后倒入锅中煎成煎饼。
如果想让鸡蛋更有弹性,可以在鸡蛋饼的面糊中加入适量的淀粉,这样会让鸡蛋饼更有弹性,不容易散开。
做一个鸡蛋饼,先准备好鸡蛋、淀粉、面粉等材料,然后将面粉过筛一次,鸡蛋打匀,倒入水搅拌至无颗粒。筛面粉,因为这样可以让面糊更细腻,更不容易出现颗粒。
然后我们就可以往面糊里加淀粉了。同时要根据自己的口味,在面粉中加入盐等调料。我们还可以加一点葱花来增加蛋饼的香味。最后,开始用热油煎鸡蛋饼。
缘来是你 2023-09-16 13:36:57
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