蕨麻怎么吃?
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醉里挑灯看剑 2024-01-09 17:32:38
蕨麻又被称作“人参果,”含有丰富的维生素和其他微量元素,具有很好的营养价值和治疗作用,不仅具有健胃补脾的作用,还可以帮助益气补血,可谓好处多多。而其食用方法也多种多样,或是煮粥,或是熬汤等,今天来给大家介绍几种蕨麻的不同吃法,以让大家换换口味。
蕨麻米饭
将制作此次菜肴所需要的材料都准备好,如蕨麻,米饭等,然后将蕨麻清洗干净之后,放置在温水中浸泡差不多一小时左右的时间,然后捞出放在碗中备用。
将适量的米饭与蕨麻按照一比四的比例放置在锅中进行蒸煮,差不多二十分钟左右便可以食用了,不仅完全将蕨麻和米饭的营养融合在了一起,而且味道还十分的鲜美。
蕨麻营养粥
将制作此菜肴所需要的材料都准备好,如蕨麻,米饭,红枣,葡萄干,枸杞,莲子,桂圆肉等。
将蕨麻和米饭按照一比一的比例混合,然后再将红枣,桂圆肉等加入进去,然后一起熬煮大约四十分钟,便可以食用了。
蕨麻营养汤
将制作此次菜肴所需要的材料都准备好,如蕨麻,鸡肉,鸭肉,鱼肉以及枸杞等,同时最好可以再配置一个煲汤用的砂锅,以使味道更好。
将蕨麻与肉类和枸杞一同放入锅中进行熬煮,最好可以边煮边搅拌,以便蕨麻的营养完全的浸入到肉类里面,大约四十分钟左右便可以食用了。
蕨麻薏仁汤
将制作此次菜肴所需要的材料准备好,如蕨麻,薏仁米,莲子和枸杞,然后将所有的材料都用水冲洗干净并泡发。
将薏仁米洗干净以后,放在锅中用大火和中火煮大约二十分钟,然后将蕨麻放在里面煮十五分钟,之后再加入莲子和枸杞煮大约二十分钟,之后便可以食用了,若偏好甜食的话在,则可以加些红糖。
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