甜酸鱼块(甜酸鱼)
冬天里的一把火
精选回答
1、材料:鲤鱼1条(约500克),甜面酱50克,大蒜1颗,调料适量。
2、鲤鱼去鳞、腮、肠杂质,洗净,从头部两侧切开,去掉两条白线,用盐、黄酒浸泡20分钟。
3、放在火上,淋上植物油,加热,将人鱼略煎即可食用。
4、将蒜末和姜丝放入油中爆香,用甜面酱翻炒,加入鱼、糖、醋和少量水,用小火煨15分钟,大火收浓汤,倒入少许醋和葱花。
忘记过去 2023-12-09 15:52:31
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