清炖排骨怎么炖好吃又营养 清炖排骨的营养价值
江南采莲
精选回答
清炖排骨要炖得好吃又营养,可以加一些水分比较丰富的蔬菜一起炖,比如萝卜、白菜、冬瓜等,既可以增加营养也能让排骨变得更好吃,长时间的炖煮会使蔬菜的清甜味道融入排骨中,关于清炖排骨怎么炖好吃又营养还要注意一些烹调的小技巧。
清炖排骨的小技巧
1、清炖排骨煮之前最好不要直接焯水,而是是先给排骨排酸,将排骨清洗完放入盆中,加少许盐浸泡2个小时,将血水浸泡出来。
2、去除血水之后就可以放凉水下锅煮了,清炖排骨不要加太多的调料,只要加入适量的葱段、生姜和花椒就可以了。
3、大火煮开后,汤表面会出现一些浮沫,用勺子将浮沫捞出来,之后换成小火炖一个小时,一小时后加入盐再炖20分钟就好了。
4、炖到筷子可以轻易的戳进排骨里的时候清炖排骨就完成了,出锅时还可以撒一些葱花和香菜点缀。
清炖排骨的营养价值
排骨中的营养物质除了蛋白质、脂肪、维生素,还有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,多吃排骨能很好的补充钙质。
半步沧桑 2024-04-05 15:52:10
相关推荐
比亚迪生产基地 比亚迪生产基地有哪些
比亚迪生产基地相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!比亚迪生产基地比亚迪生产基地有哪些1、比亚迪生产基地在中国的西安、上海、北京、商洛、惠州、韶关、长沙、宁波、深圳。2、比亚迪生产基地有西安、上海、北...
展开详情昆明市高新区管委会 昆明市常务副市长
小然给大家谈谈昆明市高新区管委会,以及昆明市常务副市长应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。昆明市高新区管委会昆明市常务副市长1、第一条u3000为了促进和保障昆明高新技术产业开发区(以下简称高新区)的可...
展开详情抖音粉丝最多的是谁2022排名 抖音粉丝最多的人排行榜
抖音粉丝最多的是谁2022排名抖音粉丝最多的人排行榜怡怡今天给分享抖音粉丝最多的是谁2022排名的知识,其中也会对抖音粉丝最多的人排行榜进行解释,希望能解决你的问题,请看下面的文章阅读吧!1、;很多网友想了解2...
展开详情汉语成为全球通用语言(汉语成为全球通用语言的标志)
汉语被列为全球通用语言汉语被联合国列为全球通用语言的消息传遍网络,许多国人因此而自豪不已。但事实上,这是一条没有任何官方媒体证实的“假消息”。汉语使用人数:汉语是目前全世界使用人口最多的语言,但并不能称为所谓“...
展开详情电子小报模板 电子小报模板word版可编辑
小天给大家谈谈电子小报模板,以及电子小报模板word版可编辑应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。1、求军训电子小报模板军训必需品:1电风扇(一定要带,千万要带,不带必死---热死的,民生之所需)2毛巾杯...
展开详情