牛奶和羊奶的区别
精选回答
也自风雅 2023-10-28 12:44:56
牛奶和羊奶在来源,价格和两者的营养价值等多个方面都有所不同。
在来源上,牛奶来自于奶牛而羊奶来自于母羊。在世界范围内,由于奶牛的养殖技术更加的成熟,并且饲养范围更加广泛,不同地区不同种类的奶牛所生产出来的牛奶口感也会有着差异。羊奶目前主要有绵羊和山羊,也有着不少的区别。
在营养价值上,整体上来说羊奶的营养价值高于牛奶。羊奶在蛋白质、维生素和含钙量都高于牛奶,只有含铁量小于牛奶。但是牛奶更加容易被我们人体所吸收。在价格上,羊奶是远高于牛奶的,除了产量和营养价值的原因,还有一部分原因就是羊奶相较于牛奶属于低过敏食物,一定程度上弥补了牛奶的不足。
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