莱州婚宴菜单大全
现在的新人对婚礼上婚宴的要求越来越高,因为婚宴的好坏直接关系到来宾们的肚子,一个成功的婚宴可以说就是让婚礼成功了一半,而一份体面的婚宴菜单则盛宴的必备。婚宴上适合做哪些菜式呢? 今天,小编为莱州的小伙伴们准备了莱州婚宴菜单大全,我们一起来看看吧。
莱州婚宴菜单大全
一、婚宴菜单选择秘诀
1、平价美食省钱更健康
婚宴的场所最好选在一个装修豪华的酒楼,豪华就是派头,无声胜有声。而且那种酒楼餐具讲究,服务好,宾客在进餐时会觉得隆重,受尊敬。婚宴的最高境界就是豪华装修、隆重进餐、平价美食。这样不但新人有面子,而且也不用花费太多的银子。然后就是要配上物美价廉的绿色健康菜肴,多要高蛋白,低脂肪的菜,这样才符合健康饮食潮流,显得有品,客人才会吃得舒服放心。最重要的是,这些菜都属中档价格。
2、婚宴菜肴的搭配
一些准新人担心菜品搭配是否合理,这个担心完全没有必要,因为一般的婚宴酒店都有设计好的不同标准的婚宴菜单供选择,厨师在菜肴品种上进行了非常合理的搭配,尽量体现婚宴特色。如果对菜单上某个菜不是太喜欢,也可在一定范围内对菜单做适当调整。
3、方便亲友参加喜宴
选择婚宴地点时不要太偏僻,也不宜离家太晚,应方便亲友前来参加喜宴。如果新人整体预算不足,不一定要在大饭店请客,可选择口碑不错的餐厅。餐厅排场虽然不如饭店,但同样的菜量和材料,价格却便宜不少。此外,还要留意是否有停车位或代客泊车。举办婚宴的空间要独立,一来布置上有整体感觉,二来是避免多起婚宴于同一处举办,出现亲友吃错喜宴或送错红包的尴尬场面。
4、菜单设计根据季节变化
夏天气候炎热,人们食欲下降,要选用一些口味清淡的菜;冬天气温较低,人体消耗的热量大,这时就应该提供味厚色重、高热量(如以牛肉、羊肉、狗肉、红枣、桂圆等为原料)的菜,并且适当增加一些以铁板、砂煲、石锅、火锅等为盛器的菜。
二、莱州婚宴菜单大全
1、百年好合宴 ¥1380/桌
凉菜六小碟 红烧全家福 锦绣酸辣汤
葱烧海参 盐水海虾 鲍汁鲍鱼
鱼香脆耳丝 红烧肉 松子玉米
干锅有机花菜 爽口乌参丝 富贵烧鸡
白灼海鲜 葱油游水鱼 炒时蔬
美点双辉 喜面 果盘
2、百年佳偶宴¥2380/桌
喜庆满堂(迎宾八彩蝶) 鸿运当头(大红乳猪拼盘)
浓情蜜意(鱼香焗龙虾) 金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)
大展宏图(雪蛤烩鱼翅) 金玉满船(蚝皇扒鲍贝)
年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)
花好月圆(花菇扒时蔬) 幸福美满(粤式香炒饭)
永结连理(美点双辉) 百年好合(莲子百合红豆沙)
万紫千红(时令生果盘) 枣圆仁子羹(早生贵子乐)
芦蒿香干(如意吉祥) 上汤时蔬(良辰美景)
美点双辉映(花好月圆) 合欢水果盘(万紫千红)
莱州婚宴菜单大全