茯苓煮不烂怎么办
快乐天使
精选回答
1、茯苓在煮的时候容易出现煮不烂的情况,这主要是因为茯苓不溶于水。
2、所以就算它的块头比较小,在水中煮很长时间也并不一定能够煮熟煮透,所以要想将茯苓煮烂的话,建议在煮制之前先用纯净水浸泡一段时间。
3、另外还有一个方法是,将买回来的茯苓块清洗干净,然后将它碾碎,接着再和大米一起煮粥或者是煲汤就可以了,这样里面的营养成分和药效也不会流失,吃起来也更加方便一些。
翱翔天空 2023-09-20 10:54:33
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