用什么东西代替明矾做粉条
精选回答
一树海棠 2024-05-10 16:08:47
筋力源可以代替明矾制作面条,加工粉条用明矾、磷酸盐等都属于违法行为,无矾粉条是将来生产粉条的必然趋势,筋力源即可代替明矾制作粉条。
筋力源是一种复配食品添加剂,可以起到增筋作用。筋力源是系列产品,主要应用范围包括:凉皮、粉条、面条、面皮、馄饨皮等,其中各有各自的用途,不能进行混用。
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