下雨天竹笋怎么弄干
精选回答
挽手叙旧 2023-11-19 14:53:36
1、小火烘烤:在炭火上放入铁架,并铺上铁丝网,再将煮熟的笋子放入铁丝网上烘烤,烤3天即可干透。
2、烤箱烤:将煮熟沥干水分的笋子放入烤箱架上,烤箱预热170℃后,将烤制时间设为90分钟,根据笋子的大小和厚度调整,烤至笋子变色变硬拿出冷却即可。
3、烟熏:将煮好的笋子沥干水分后,放入通风处阴干2~3天,再将用绳子或铁丝串起来,悬挂在灶上方,任其煮饭和炒菜的冷烟熏干即可。
竹笋
竹笋,禾本科竹亚科多年生常绿植物,原产中国。竹笋是江南美食之材,过去甚至有“居不可无竹,食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成,但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋,必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味,或虽稍带苦味,经加工除苦后可以食用的条件。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992419195176974250.jpg)
相关推荐
曹植聪慧文言文翻译
1、译文:曹植十多岁的时候,能诵读《诗经》、《论语》及诗词歌赋十几万字,善于写文章。曹操曾看到他的文章,对曹植说:“你请人代笔写的吧?”曹植跪拜回答说:“话说出来是言论,落笔写下来成文章了,您只要当面考我,我怎...
展开详情关于鼓励微笑的经典语录
荒废时间等于荒废生命。人的价值,在遭受诱惑的一瞬间被决定。快乐不是因为拥有的多而是计较的少。盛年不重来,一日难再晨,及时当勉励,岁月不待人。快乐要有悲伤作陪,雨过应该就有天晴,如果雨后还是雨,如果忧伤之后还是忧...
展开详情俯拍镜头的作用
俯拍镜头的作用:俯摄镜头视野开阔,用来表现浩大的场景,有其独到之处。仰拍:由于透视关系,仰摄使画面中水平线降低,前景和后景中的物体在高度上的对比因之发生变化,使处于前景的物体被突出、被夸大,从而获得特殊的艺术效...
展开详情