韭菜汁鹅肝酱藕夹的做法

静水微澜
精选回答

1、主料:鸡脯肉100克、莲藕100克、韭菜80克、鹅肝酱80克、虾仁80克。

2、辅料:西红柿皮适量、面包糠适量、椒盐适量、脆皮粉适量。

3、起锅烧热水,并且将韭菜放水里煮一分钟,之后捞出来放凉水下面冲洗。

4、将冲凉之后的韭菜切碎,并且放到料理机里面打碎成汁水。

5、打好的韭菜汁倒入适量的脆皮粉里搅拌均匀。

6、莲藕洗干净后去皮,再切成片。

7、将鹅肝酱、鸡脯肉和虾仁混合,再切成碎泥。

8、再加碎泥块放入两片藕中间,做成藕夹的形状,撒上适量的脆皮粉。

9、将做好的藕夹用筷子放入韭菜汁中浸透,之后起锅烧热油,放下去油炸。

10、炸至酥脆之后捞出来,放旁边控油。

11、锅底留少量的油,将准备好的面包糠倒入煸炒。

12、撒入少量的椒盐,倒入藕夹,翻炒均匀之后就可以出锅啦。

大漠祥云 2024-10-17 14:00:59

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尽在是什么意思

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云之苍苍江水泱泱山高水长什么意思

“云山苍苍,江水泱泱,先生之风,山高水长”的意思:云雾缭绕的高山,郁郁苍苍,大江的水浩浩荡荡,先生的品德啊,比高山还高,比长江还长。
出自《严先生祠堂记》:“仲淹来守是邦,始构堂而奠焉,乃复为其后者四家,以奉祠事。又从而歌曰:‘云山苍苍,江水泱泱,先生之风,山高水长!’”
译文:
我到这个州任职后,开始建造祠堂来祭奠先生,又免除了先生四家后裔的福役,让他们负责祭祀的事情。从而又作了一首歌:云雾缭绕的高山,郁郁苍苍,大江的水浩浩荡荡,先生的品德啊,比高山还高,比长江还长。
《严先生祠堂记》是北宋政治家范仲淹贬居睦州之时创作的一篇散文。 文章处处将严光与光武帝并列,写光武帝“以礼下之”,礼贤下士,实际上写出了严光鄙视显贵,为人高洁的气节。文章隐隐地批评了当时社会钻营官场、追求名利,贪污腐化的恶习;赞颂了严光不图名利,视官爵如泥土的高尚品德;也赞扬了光武帝能以礼待人的优良作风。文章结构精巧,虚实结合,以虚衬实,相得益彰。
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