豆浆粉和豆浆哪个比较好(豆浆粉和豆浆的区别)
精选回答
酌酒入心 2023-12-28 16:36:45
1、现磨豆浆和豆浆粉冲出来的豆浆,两者是有区别。
2、豆浆粉冲出来的豆浆的特点是味道香浓、营养成分含量高。
3、现磨豆浆的特点是饮用方便、有新鲜口感。
4、2、从营养构成上看,豆浆粉在加热干燥过程中可能会损失少量水溶性维生素,其他营养成分如大豆蛋白、大豆脂类、脂溶性维生素、与蛋白质结合的钙等矿物质都是保留的,由于损失的这些少量维生素不是豆浆提供的主要营养,所以在营养构成上,两者没有本质的差别。
5、3、另外,豆浆粉在加工制作过程中可以添加一些营养物质,所以比现磨豆浆营养更好。
6、豆浆粉经加工干燥,保质期也更长。
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