大蒜是荤的吗

大蒜是荤还是素的？

大蒜是荤菜，但是有别于鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等食物，它是指有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属，常和肉类同食，以增其香味，是荤菜的一种。

大蒜是荤菜还是素菜

大蒜是生活中比较常见的一种配料，它的吃法比较多，可以炒菜吃，可以做馅料，还可以榨汁喝等，具有很好的功效与作用，很多人都会吃大蒜。按照正常理念，大蒜属于素菜，但是这是错误的，大蒜实际上算是荤菜，这个主要来源于佛教。

大蒜是荤菜还是素菜

大蒜是一种荤。许多人认为大蒜是一种蔬菜，所以这意味着大蒜是素食。事实上，这是错误的。

起初，佛教提到的荤并不是肉，而是三种东西：洋葱、姜和大蒜。这是由佛教的修行形式造成的。释迦牟尼佛在世时，修行的形式是分组修行，几个或几个人一起冥想。如果你吃了这三样东西，它会有很重的气味，这会极大地影响你的大脑。另一个意思是，吃这三种东西会导致上瘾，并且像普通人一样非常喜欢吃。因此，它制定了这样一个规则，不吃这三样东西。胡椒也是如此。这让人上瘾。你吃得越多，就越想吃。这就是坚持，应该放下。在佛教早期，食物很少，但荤是主要食物。是心在培养。如果去除顽固的心脏，你吃什么无关紧要。当然，不包括洋葱、姜和大蒜，这三样东西都不想吃任何栽培方法。

佛教强调洋葱、姜和大蒜都是荤腥的物质。这类洋葱、姜和大蒜的味道很重，影响饮食。他们很容易上瘾。所以，我们决定大蒜是一种荤类食品，但它的作用是非常多的，所以我们也可以在生活中吃一些来抗癌或抗衰老，保护心脑血管疾病和改善糖代谢。

为什么大蒜是荤菜

“荤”是指有特殊气味的菜肴。佛教徒把葱、大蒜等有特殊气味的菜称为五荤。五荤是佛教术语，指大蒜、韭葱、葱、葱和杏曲等五种有香味的蔬菜。

1、葱、蒜、韭菜热，气味重，刺激性欲，心不易平静。

2、佛教修行太臭了，影响了别人。

3、经上说，如果你打坐吃荤，魔王会舔你的嘴唇。

穆斯林也有在进入清真寺之前清洗自己的习俗。

佛教认为，人们吃荤，消散人气，破坏他们的努力，很难与神沟通，所以他们是被禁止的！从另一个意义上说，“洋葱、大蒜、韭葱、洋葱、葱”这些植物对人们的气质有影响。经常吃东西会使人易怒、发脾气、不冷静、遇事发脾气等等。这与佛教禅修和无意识修行相矛盾，所以佛教徒也应该戒。

大蒜怎么吃

1、炒菜吃

大蒜生的时候闻起来很难闻，但煮熟的时候味道特别，可以和任何食物搭配。所以通常情况下，人们会用大蒜炒咸肉、蒜炒咸肉丝、蒜爆山药、蒜炸蘑菇等其他配料炒大蒜，味道辛辣。

2、大蒜泥

蒜叶洗净后，直接放入烹饪机中，制成蒜泥。然后在吃火锅的时候，你可以加入大蒜泥作为配料，味道特别好，特别香。

3、大蒜汁

春天，外面有很多细菌，所以你可以喝一些大蒜汁来杀菌。将新鲜大蒜洗净，切成段，然后放入榨汁机。加入适量水，直接将大蒜挤成汁饮用。

按佛家人理解，大蒜是荤；按现代人理解，大蒜是素。

葱蒜被称为“荤”，主要是因为佛教中把“大蒜、小蒜、兴渠(荽)、慈葱(冬葱)、茖葱(山葱)”五种列为“五辛”，也称“五荤”。佛家讲究的是葱姜蒜都是荤腥的物质，所以，那时候量是非常少以吃为主，不包括葱姜蒜这种类型的东西，有非常重的气氛而且影响吃的非常上瘾所以呢，就定下了大蒜是荤性的一种食物。

从理论上说，大蒜如其他根茎叶植物一样属于素类的。大蒜的营养成分非常的高，大蒜营养内容非常的丰富，蛋白质脂肪，还有水分对于阴虚火旺还有慢性咽炎者可以食用，对于大蒜的有很多的维生素还有很多抗氧化的作用，所以多吃一些大蒜也是有好处的。

古代，佛家、道家等都有自家定义的“五荤”，就是五种气味浓厚的植物，比如大蒜、韭菜、芫荽等。所以从这个意义上来说，大蒜是“荤菜”。

古人把动物类食物叫做“腥”，所谓不吃腥不仅仅是不吃鱼，还包括所有动物类食物。

现在一般所说的“荤菜”就是指动物类的食材了。

所以，大蒜到底算不算荤菜，就看你的出发点了：如果你吃斋念佛、修身悟道，那就算“荤”；如果你只是想饮食保健，那就算“素”。

个人见解供参考。

大蒜是属于荤腥类。很多人认为蒜是蔬菜，所以就表示大蒜是素食。其实这是不对的。在佛家最初所提到的荤并不是肉，而是葱姜蒜这三种东西。这是由于佛教的修炼形式所造成的。当年释迦牟尼佛在世时，修炼形式是三五成群的在一起修炼，打坐时也会几个人或者更多人在一起打坐。如果吃了这三种东西，会有非常重的气味，非常影响入定。还有一层意思，这三种东西吃了会产生瘾，非常爱吃，我们普通人也是如此。因此也就定下了这样一个规定，不吃这三种东西。辣椒也是如此，有产生瘾，越吃越想吃，这就是执著，是要放下的。最初的佛教，那时的粮食是非常少的，反而是吃肉为主。修炼修的是心，如果执著心去掉了，吃什么都无所谓。当然，不包括葱姜蒜这三种东西，这三种东西任何修炼的法门都不希望吃。佛教讲究的是葱姜蒜都是荤腥的物质，葱姜蒜这种类型的东西，有非常重的气氛而且影响吃的非常上瘾。所以呢，就定下了大蒜是荤性的一种食物，但是它的功效是非常多的让生活中的我们也可以吃一些来进行抗癌或者是抗衰老的作用，保护心脑血管以及改善糖代谢的作用。

是荤的。按照普通肉食者来说，大蒜是素的，按照佛家来说，大蒜属于小五荤里的，其余的还有 大葱，香菜，还有什么忘了，一查就可以知道