凉拌百叶丝的做法大全
山高水长
精选回答
夏天天气炎热,胃口不佳,吃点清凉凉拌菜,生津止渴,做法又方便,不用起油烟,首选。
准备一张百叶洗干净切成丝,也可以直接买丝,买比较厚的千张。
水烧开下百叶,煮熟,捞出啦把水沥干。
配菜选择看自己口味,豆芽,芹菜,海带,胡萝卜,绿叶蔬菜都可以,也是水烧开煮熟捞出即可。
腐竹,面筋类的提前温水泡开,泡软后煮熟备用。
调汁准备葱姜蒜,我准备了几片柠檬片,生抽,香油,盐,没有柠檬片加一点白醋即可。
放凉的菜跟调好的汁拌匀,非常美味,冰箱里放一会更安逸。
叶子 2024-07-26 12:29:41
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