如何制作鲜香酥脆的香葱酥饼
青稞酒
精选回答
1、先将香葱切丁,然后加猪油,熟芝麻,黑胡椒粉搅拌均匀,这样香葱馅儿就做好,放一旁备用。
2、将低筋面粉和猪油抓拌均匀,制作成油酥密封松弛15分钟备用。
3、用另一个容器,在低筋面粉中加入水,猪油和糖,抓拌均匀后密封松弛15分钟,松弛好后将其擀平,然后把油酥放进去包裹住。
4、反复三次的擀平折叠,制作出千层酥脆口感,然后将香葱馅儿放上去。
5、接着将馅料包裹在里面,然后将它分成按需要几等分,表面刷上蛋液,撒上芝麻。进入烤箱180度烤制20分钟,就能吃到好吃的香葱酥饼了。
清幽如莲 2024-10-22 15:48:56
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