“叫化鸡”名称的由来 真的是叫化子们的杰作吗

云淡天高
精选回答

相传,清朝的时候,在江苏常熟的虞山一带,经常有叫化子上街乞讨。有一天,一个叫化子从一户富贵人家讨来一只活鸡。饿了好几天的他不想和伙伴分享美味,便带着鸡到了一座破庙。除了手中残缺不全的破碗,叫化子什么都没有,怎样把鸡做熟成了令他头疼的问题。看着庙门外的黄土堆,叫化子突然想起了老家烧乳猪的方法。于是,他将鸡收拾利索,用水将黄土和成了泥,然后将鸡裹入黄泥中。他捡了些干树枝架起火,把黄泥裹起来的鸡放在火上烘烤。不一会工夫,鸡身上裹的黄泥就出现了一道道裂缝。叫化子摔掉黄泥,捧着鸡肉就啃了起来。

此时,隐居虞山的明朝学士钱谦益恰巧路过破庙。闻得庙中肉香浓郁,便走进来一看究竟。看着叫化子手里捧着的泛着黄光的烧鸡,钱谦益忍不住吞了几下口水。叫化子见了,很不情愿地分了一小块鸡肉给他。钱谦益一尝,果然美味,于是向叫化子询问制作方法。回到家后,钱谦益命家厨添加作料调制,按照叫化子说的方法烘烤鸡肉。制成的烧鸡要比在破庙吃到的烧鸡还要美味。后来,这种烧制鸡肉的方法在民间流传开来。人们在原有烹制方法基础上,将精肉、虾仁、香菇等配料放入了鸡肚中,使其更具风味。因这种烧鸡最初是由叫化子发明的,人们便称它为“叫化鸡”。

“叫化鸡”又称“黄泥煨鸡”。“叫化鸡”不但味美,还有很高的营养价值。所用主原料大都为母鸡,其肉蛋白质含量较高,是很好的强身补品。

细品岁月 2024-01-17 11:08:28

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浮想联翩哪个字错了

浮想联翩没有错别字。
浮想联翩,汉语成语,拼音是fú xiǎng lián piān,意思是飘浮不定的想象,比喻连续不断,许许多多的想象不断涌现出来。
出自晋·陆机《文赋》:“沈辞怫悦;若游鱼衔钩而出重渊之深;浮藻联翩;若翰鸟缨缴而坠曾云之峻”。
用法:作谓语、宾语、定语;形容思绪活跃。多用作贬义,有时也用作褒义,具体视语境而定。
示例:这幅画饱含诗情,使人浮想联翩,神游画外,得到美的享受。
造句:
1、李先生每次收到国内的来信,都浮想联翩,夜不能寐。
2、每次回到故乡,我就浮想联翩,昔日和小伙伴们玩耍嬉戏的情景仿佛就发生在昨天。
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杨志的人物关系

杨志是中国古典小说《水浒传》中的人物,绰号青面兽,杨家将后人,武举出身,曾任殿帅府制使,因失陷花石纲丢官。后在东京谋求复职不果,穷困卖刀,杀死泼皮牛二,被刺配大名府,得到梁中书的赏识,提拔为管军提辖使。
他护送生辰纲,结果又被劫取,只得上二龙山落草。三山聚义后加入梁山,一百单八将之一,在梁山排第十七位,上应天暗星,位列马军八骠骑兼先锋使。征方腊时病逝于丹徒县,追封忠武郎。
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邯郸学步文言文翻译

《邯郸学步》文言文翻译:燕国寿陵有个少年,千里迢迢来到邯郸,打算学习邯郸人走路的姿式。结果,他不但没有学到赵国人走路的样子,而且把自己原来走路的步子也忘记了,最后只好爬着回去。
原文:
寿陵余子之学行于邯郸,未得国能,又失其故行矣,直匍匐而归耳。
《邯郸学步》出自《庄子·秋水》,寓意:燕国人努力向别人学习,应该肯定,但是他依样画葫芦的生搬硬套并不可取,不但没学到别人的精髓,反而连自己原有的也丢了。
学习不是不能模仿,但必须先细心观察别人的优点,研究邯郸人之所以能够走得优雅的关键之处,除了步法外,那种优雅是否和他们的神态、心境,甚至文化有关?再从自己的实际状况来检视,要将步伐调整成邯郸人的样子,需要做出哪些改变?这样才能取人之长,补己之短。如果像燕国人那样盲目,一味崇拜别人,结果必然是功夫没学成,不切实际,自己的长处也丢光了。
不过若从“刻苦学习”的角度来看,燕国人的精神应该受到肯定,虽然他的学习方式不对,但是至少“肯学”,比起很多不肯学习、任由自己安于现状的人,燕国人更有改变的勇气。如果有朝一日他领悟诀窍,要优雅地走路便指日可待。

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