滑蛋牛肉的做法
哥只取一瓢
精选回答
小葱切葱花,鸡蛋磕入碗中,放盐打散,牛肉洗净切成薄片,放入葱白、生抽、料酒、糖、胡椒粉拌匀,加入淀粉半勺,搅拌均匀,锅中放适量油,油温烧至7成热,放入牛肉片迅速滑散,炒至牛肉变色,马上倒入蛋液,待蛋液结成块状后,放入葱花,拌匀,盛出。
滑蛋牛肉怎么做
食材:
牛肉200克,鸡蛋2个,小葱2根,料酒半勺,生抽半勺,糖半勺
滑蛋牛肉的做法:
1、小葱2根切成葱花,鸡蛋2个磕入碗中,放半勺盐,打散。
2、牛肉洗干净,切成薄片。
3、放入葱白、生抽半勺、料酒半勺、糖半勺、胡椒粉1克搅拌均匀。
4、加入淀粉半勺,搅拌均匀。
5、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉片迅速滑散,炒至牛肉变色。
6、马上倒入蛋液,待蛋液结成块状后,放入葱花,拌匀,盛出。
小贴士:
腌制牛肉的时候,加入少许苏打粉可以使牛肉更嫩,也可以不加。
做炒滑蛋牛肉油要稍多一些,还要往蛋液内加点清水,鸡蛋会更嫩滑。
学会成熟 2024-03-07 15:50:31
相关推荐
电脑如何添加域
先点击计算机,然后单击右键,选择属性项,更改设置选择更改。计算机名字更改为使用者名字,这样是为了区分域中的计算机,域填写需要加进去的域名,点击确定,弹出对话框,填写域管理员的账号密码。点击计算机,然后单击右键,...
展开详情雾莲要不要去皮
莲雾不需要去皮。莲雾是可以连皮一起食用的水果,但前提是要将其洗干净。从市场买回来的莲雾可先用流水冲洗一遍,再将其放入有少量食盐的清水中浸泡15分钟左右,再用清水冲洗1-2遍即可食用。雾莲雾莲一般指洋蒲桃,也叫莲...
展开详情茂县有多少人口
茂县,在2015年末,户籍人口为11.16万;茂县,隶属于四川省阿坝藏族羌族自治州。位于四川省西北部、阿坝藏族羌族自治州东南部的青藏高原东南边缘,地跨岷江和涪江上游高山河谷地带,属高原性季风气候;全县总面积39...
展开详情板式家具设计需要学习哪些软件
CAD:主要绘制工具,此软件是家具设计师的重点学习软件。3DMAX:产品建模,场景建模主要展示出产品的特质构造。Vray:配合3DMAX,渲染出产品展示产品三维和各种材质的特点。Coreldraw:产品包装图纸...
展开详情如何带好一支优秀的幼儿教师团队
实行人为管理,充分尊重和信任教师。实行人性化管理,让每一位教师都参与到管理中去。切实关心教师的生活,解决教师的后顾之忧。尊重和信任教师。善于用人,充分发挥团队的力量。注重教师培训,提高业务水平。按计划定期让老师...
展开详情