啤酒用糖浆与酵母有什么区别
一世两相依
精选回答
第一:啤酒的酿制成分主要是酵母,麦芽,啤酒花和水。不管是进口啤酒还是国产的啤酒,酿造啤酒的主要成分就是这四种,但现在的啤酒还会加入很多辅料来增加啤酒的味道和口感,比如会加入大米,小麦芽,酒花等辅料,用这些辅料主要就是为了代替麦芽的浓度。基本上,只要上面多了糖浆或者玉米淀粉的字眼,这种啤酒基本就是饮料型啤酒。
但啤酒的专用糖浆和玉米淀粉是不同的,用到辅料来代替麦汁的,基本都是一些投机取巧的工厂,他们都会选择一些低成本的材料来制作啤酒,自然而然啤酒做出来之后价格也是非常低的,但很多工厂就是为了谋取更多的利益,就会把这些低成本的东西价格一压再压,所以这种啤酒的口感和味道是非常差的,经常喝啤酒的人只需要喝上一口就可以分辨出这类啤酒的好坏。因为如果过于劣质的啤酒,味道就会附带着一种酸味,跟我们经常喝的啤酒味道还是有很大差异的。
所以,我们在购买啤酒的时候,不仅先看到的是啤酒的价格,还得是啤酒的配料表,一般带有玉米淀粉或者糖浆的啤酒,基本可以不用再去挑选了。
难得用心 2024-05-07 16:56:36
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