南瓜糯米粉做汤圆(糯米粉做汤圆)
相思化作红泪雨
精选回答
1、练习1:
2、材料:糯米粉50克,白糖和芝麻10克,牛奶250克。
3、与白糖和芝麻混合制成饺子馅。将糯米粉和少许水混合制成糯米球。
4、将搅拌好的馅料包在饺子中间,做成球状。在锅里煮牛奶,煮饺子。
5、练习2:
6、材料:糯米粉100克,开水50克,花生50克,糖30克,猪油40克。
7、将糯米粉加入开水中,揉成球状。
8、面团不会结块,因为这个时候你要拿一个小面团,用开水烫一下,再放回面团里。这时候你就可以很轻松的把它揉成面团了。
9、将花生炒熟,去皮,用搅拌机搅拌成花生粉。
10、将猪油和白糖放入小碗中用微波炉加热,然后搅拌至白糖溶解。
11、加入花生粉。
12、搅拌好后放入冰箱冷冻10分钟至变硬。
13、将面团分成大小相等的大小,用花生馅包好,揉成汤圆。
14、将锅里的水烧开,加入饺子,直到它们漂浮起来并煮熟。
15、练习3:
16、材料:糯米粉100克、澄粉10克、红豆沙80克。
17、调料:水80g。
18、在糯米粉中加入约60-70g冷水,揉成球状。
19、将粉末放入小碗中,倒入10克开水。
20、用筷子搅拌成球,然后趁热倒入糯米粉球中。
21、揉成湿润的面团,将豆沙馅分成10g的小剂量备用。
22、糯米面团被分成大约14克的小剂量。如果包不了那么多豆沙,可以把小剂量分成20克左右,然后揉成圆形,中间开个小洞,把豆沙馅放进去。
23、饺子包好后,把锅里的水烧开,倒入,等浮起来,1分钟后捞出。
沉默骑士 2023-12-05 12:07:24
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