木耳能与大蒜一起吃吗
满园春色
精选回答
大蒜可以和木耳一起吃。但在烹饪时,要注意将木耳浸泡适当的时间,以免产生细菌或毒素。用大蒜炒,会刺激毒性,引起食物中毒。
大蒜有消食、解毒、杀虫的功效,可治水肿、咳嗽。但是,大蒜适合生吃。捣成蒜泥后,可以放置10分钟,让蒜泥与空气体结合生成蒜素,然后食用。
黑木耳的功能很多。富含铁质,多吃黑木耳可以美容养颜。除此之外,黑木耳所含的胶质可以吸收你体内残留的灰尘,起到清理肠胃的作用。
所以一般黑木耳的浸泡时间是2小时。如果浸泡时间超过8小时,会比以前滋生更多的细菌。用大蒜烹饪会引起食物中毒。
点颗许愿烟 2023-09-13 16:37:18
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