盐泡金桔做好多久可以吃
精选回答
少年郎 2024-07-19 12:46:20
盐泡金桔做好后,放置两个月就可以吃,盐渍时间越久,效果越好。
用料:金桔两斤、食盐适量、干燥无油无水的瓶子若干个。
做法 :
选新鲜完整的金桔洗净,晾干水分;准备若干个无油无水的玻璃瓶,在瓶底铺一层食盐,再放一层金桔,再洒点食盐,再放一层一层金桔,然后晃动瓶子,让所有的金桔都能裹上盐粒;最后瓶口覆盖一层保鲜摸,旋紧瓶盖,放在阴凉干燥处,贴上纸签,写上日期;盐渍2、3个多月,金桔会出一些水,就可以食用。盐渍好的金桔用来泡水喝,用开水冲泡,把泡好的水含在口里慢慢地咽下,对于喉咙疼、声音沙哑、口腔溃疡有帮助。腌制期间,可以隔段时间去晃晃瓶子,让金桔和盐水充分混合,并盐渍均匀。
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