怎样做豇线椒豆咸菜
雾里看花
精选回答
主料:
豇豆一把
辅料:
辣椒几个
牛肉半斤
土豆适量
八角三个
干辣椒一颗
调料:
海天味极鲜酱油适量
欣禾红烧酱油少许
花椒粉少许
五香粉少许
蚝油适量
鸡精少许
味精少许
做法:
1、 锅里下油,烧热后煎辣椒,煎成两面焦糊盛出备用。
2、 用大勺里的底油把牛肉片,加干辣椒,葱(不要切碎,待咸菜烧熟后挑出方便),姜粉,八角,花椒粉炒熟,趁热烹少许味极鲜酱油。
3、 趁热加入豇豆,土豆,进行翻炒,豇豆变成翠绿色时加花椒粉,五香粉少许,海天酱油一小碗,老抽少许翻炒。
4、 然后全部倒入压力锅内(不添水)。
5、 给“鱼”档焖煮至程序结束。
6、 压力锅倒出后,加蚝油,继续将豇豆熬煮到没有汤汁,加味精,鸡精少许出锅即可
天镜云生 2024-05-09 14:48:56
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