商城县美食
风随心动
精选回答
1、商城筒鲜鱼:筒鲜鱼是河南信阳商城地方风味名菜,久为民间喜食。将2斤以上的鲜鱼刮鳞去脏,洗净沥干后切成块状,拌入适量食盐装进鲜毛竹筒内,密封置于阴凉处腌制月余,取出以清汤加佐料煮沸食用,肉质鲜嫩,竹香中略带腐乳味,别具一格。
2、商城麻鸭:商城麻鸭生长在灌河两岸,当地农民习惯在河边搭起鸭棚,将鸭子赶到河里,让其捕捉水中浮游动植物,辅以没有加工的稻、麦。优越的自然地理环境,加上长期品种的进化,形成了商城麻鸭良好的肉质,佐以当地小萝卜温火炖出的鸭汤,清、香、甜、可口,堪称一绝。
3、商城炖菜:商城炖菜是河南省信阳市商城县的特产。商城炖菜,半汤半菜,原汁原味,酥烂鲜香,肥而不腻,鲜而不腥,口味醇厚,易于消化,营养丰富。
4、观庙铺臭豆腐卷:此品制作时先用黄豆细磨精制成薄豆腐,再卷成筒状置于特制木匣中捂闷,表面显白色绒毛后即成。成品有腐乳香,味鲜美,入菜可炒、炸、烩、焖,与鸡汤、鲜菇、蛋花等烹调成汤,滋味特佳,为他处仿制所不及。
5、滑肉汤:将纯瘦的五花肉用手撕成肉丝,再放入面粉中滚成面疙瘩,酸萝卜切块,与面疙瘩放入锅中一起煮熟即可。肉丝面疙瘩入锅煮熟过程中,面粉自然将鸡汤勾成粥状,投入盐和胡椒粉,整个汤的味道咸鲜,入口软滑。
6、商城烧饼:商城起酥肉馅烧饼,为商城传统风味小吃,主料为面粉、猪肉、香油等,包馅成型后,贴炉烤炭,文火烤成,外焦里软,咸香可口。
晚秋 2023-10-23 14:40:15
相关推荐
婴儿性早熟意外险重疾险有赔吗
目前性价比比较高的,复兴联合妈咪宝贝50万保额保20年吧(到期孩子20来岁可以很好的重新调整),另外买一份医疗险,众安尊享一生、平安e生保、支付宝上的好医保性价比都还可以,至于意外险么,差距不大。...
展开详情深圳社保可以降档吗
如果是灵活就业人员的话,那么社保的档次是可以提档,也可以降档的,因为每年的1~6月份是养老保险基数上涨的时间,7月份你就可以根据养老保险上涨的技术,进行提高你的养老保险档次,或者降低你的养老保险档次,因为一年一...
展开详情小米电视不待机
1、先将电源板和主板的连接断开,重新测量待机电压。2、若待机电压正常,则可能是主板零部件故障,需要逐个检查,找出故障电路或故障元器件,进行修复和替换即可。3、若待机电压仍为零(无待机电压),则说明是电源板存在故...
展开详情小米电视边角闪
1、电视机的信号源输入有问题导致闪屏,一般可以检查电视机和有线电视、机顶盒或DVD机等设备的连接是否出现松动,一般将其重新正确连接并固定好即可。2、电视机周围有其他信号干扰源导致闪屏,可以找出干扰源,移开即可干...
展开详情支付宝异地支付会有提示吗
肯定会有提示的,一般自己经常登录的地点支付宝是有记录的,突然换地方登录支付宝出于安全考虑会默认是异常或者是别人在异地登录而非自己正常登录而提示你,这不仅是支付宝,就连微信都是一样的,我有一次去北京刚进去北京微信...
展开详情