芝士碎可以做汤吗
雪后寻梅
精选回答
可以,以下是做法
菠菜芝士汤是一道家常菜肴,主要食材是菠菜,淡奶油。
原料:菠菜400克、淡奶油2勺、芝士60克、鸡汤500克、胡椒碎适量、盐适量、清水适量。
制法:
1、芝士刨成丝备用,菠菜洗净切段备用。
2、烧热一锅水,下入菠菜氽烫一下,去除草酸备用。
3、加热鸡汤和适量清水,加入2/3的芝士、菠菜,大火煮开,关火加淡奶油、盐调味。
4、倒入料理机,打成均匀的羹状。
5、盛入碗中,加胡椒碎调味。
6、再撒入剩余的芝士丝即可。
清幽如莲 2024-05-12 11:50:24
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