西餐上餐顺序及用餐礼仪
女人花
精选回答
西餐的上餐顺序如下:
1、头盘,也称为开胃品,是西餐的第一道菜,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、鸡尾杯等;
2、汤,是西餐的第二道菜,品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、法式葱头汤等;
3、副菜,是西餐的第三道菜,通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜;
4、主菜,肉禽类菜肴是西餐的第四道菜,也称为主菜;
5、蔬菜类菜肴,这是西餐的第五道菜,可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌;
淡淡的烟味 2024-08-17 15:11:28
相关推荐
心里迷茫的伤感句子
1、暧昧的人,连再见都不知从何说起,因为本来就没有关系,因为我们谁也不是谁的谁。2、就算很失望,笑容依然要灿烂!3、学习要加,骄傲要减,机会要乘,懒惰要除。4、朋友之间很少谈论未来,但是未来他们往往还在一起;恋...
展开详情火龙果水果保鲜的方法
1、在室内要尽量将火龙果放置在阴凉并且没有光的地方,一般情况下只能存放一天。2、火龙果在切开后有剩余,可用保鲜膜或袋子包起来,放在冰箱中冷藏。3、火龙果属于热带水果,因此在冰箱冷藏时,要将温度调为十五度,此方法...
展开详情在西周以下哪一个诸侯国是功臣国
在西周以下宋国诸侯国是功臣国,西周初期,周公旦辅佐周成王平定三监之乱,遵循“兴灭继绝”的传统,于公元前1114年封商纣王的兄长微子启于商朝的旧都商丘,建立宋国,特准其用天子礼乐奉商朝宗祀,与周为客。宋国地位特殊...
展开详情