韭菜为什么不能生吃
萌芽
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韭菜不能生吃的原因是生吃韭菜的辛味会重,对一些体质不好的人会产生影响。同时韭菜也不能隔夜吃,炒熟后的韭菜存放时间过久,其含有的硝酸盐会变成亚硝酸盐,吃了之后会中毒。韭菜一天吃100克左右比较合适,但也不建议每天吃,容易上火。
韭菜又叫扁菜、懒人菜,是百合科的多年生草本植物,有较强烈的气味,适应性强,可以耐寒耐热,在我国各地均有种植,其中在南方大部分地区可以常年生产,但在北方的冬季,地表上的部分会枯死,地表下的部分则会进入休眠状态,到了春天又能发芽生长。
此情不枉成追忆 2023-09-21 15:02:52
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