烤夫怎样做老上海口味
精选回答
笑脸带眼红 2024-04-12 14:27:19
菜市场买到了新鲜的面筋,切成小块
五朵香菇,切成小片
木耳、腐竹泡发,切成小段
锅中倒入食用油烧开放入切好的大蒜碎末
倒入香菇翻炒一会
倒入腐竹翻炒
倒入木耳翻炒
倒入面筋翻炒
倒入生抽
撒一勺糖
我不是卖调料的,推荐这个香菇调味料。没有的话可以用鸡精。加开水,把菜刚刚淹住就好了,小火煮一会入味,开大火收汁。
出锅前放老抽上色,很鲜美很地道的上海味道。
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