花卷怎么拧(花卷怎么拧)
顺其自然
精选回答
1、面粉500克,酵母粉2克,温水280克,盐2克,油5克。
2、将面粉、酵母粉和水搅拌均匀,合成面团。
3、静置发酵2小时。
4、2小时后,取一块面团,揉匀。
5、用擀面杖擀成薄皮,涂上油,撒点盐。
6、从一端卷起来,卷成一卷。
7、平均切割。然后纵向切开。然后轻轻拧动两端。
8、所有螺丝拧好后,放在一边,再醒半个小时。
9、锅加水加热,放入坯体蒸20分钟。时间到了就拿出来,这样花卷的缠绕就完成了。
雨润静荷 2023-12-16 12:02:08
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