粽子是冷藏还是冷冻
粽子冷藏和冷冻都可以。
粽子属于熟食,在常温环境下保存的话,基本上一周左右就可能会变质,但是将粽子放到冷藏室里的话,可以保存更长的时间。
如果是有大量的粽子,短时间内无法吃完的,可以放到冷冻柜里保存,这种情况下,煮熟的粽子是可以保存两个星期左右;速冻的粽子在零下十八度的环境下,能够保存三个月左右;自己制作的粽子最久也只能保存一个星期左右。比如真空包装的粽子是可以保存半年之久的,还有极个别的真空包装的粽子的保质期是在一年到一年半的,这类粽子即使是在常温环境下,也能有很长的保质期。
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