高三学生饮食需要注意什么 高三考前饮食搭配推荐

高考这场无声的战斗越来越激烈了，这个阶段很多高三考生感到压力很大，身体状态不是很好。下面小编跟大家分享一下高三学生饮食需要注意什么，高三考前饮食搭配推荐，希望对你有帮助。

高三同学每日三餐都要进食适量的主食，如米饭、面食。不能因为要保证体型只吃蔬菜和水果。人体所需的淀粉等并不是靠水果和蔬菜就能补充的，适量进食不仅不会长胖，还会通过正常的代谢促进身体正常运转，保持良好体型。

高三学生早餐可以搭配面包、饼干、点心、粥等，午餐和晚餐配点米饭、面条、花卷等各式面食花样。

建议高三考生随时补充多样副食品。除了要吃主食保证足够的热能需要外，还要补充足够的、多样的副食品。一般每人每天平均供给肉类75克～2100克;豆类50克～2100克;鸡蛋1～2个;牛奶250毫升;蔬菜500克及水果1～2个，基本能满足一天各种营养素的需要。膳食中的蛋白质最好以动物蛋白为主，优质蛋白应占蛋白质1/3～2/3，并应平均分配在一日三餐中。

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注意搭配蛋白质和脂肪。蛋白质营养的缺乏，可使大脑蛋白质量减少，发生神经系统功能紊乱及失调。因此，高三考生要在三餐中，供以充足的蛋白质和必需的氨基酸。在众多含有蛋白的食品中，大豆蛋白赖氨酸含量高，它对脑的营养有特别意义，蛋、奶、鱼等动物性蛋白质生物学价值高且易于利用，应优先供给。

高三考生早餐时可配点儿牛奶、鸡蛋、豆浆、豆腐脑、豆包等，午、晚餐配点儿清蒸活鱼、酱牛肉、香菇炖鸡、脆皮豆腐等，而且应尽量用植物油炒菜，因为植物油中含较多的对脑细胞非常有益的必需脂肪酸。

不吃早餐或早餐质量较低，是高三考生较为常见的营养问题。不吃早餐影响记忆力和注意力，学习效率会降低。人体经过一夜的休息，晚餐所摄入的食物已经完全消化、吸收了。高三吃早餐是为了补充身体所需的能量，尤其是大脑。

研究显示，维持大脑工作的唯一能量来源是血中的葡萄糖(即血糖)，血糖是靠食物补充和肝糖原分解来供应的。如果早餐摄入不足，血糖的浓度就会降低。

高三不吃早餐的一个最直接的后果是，学生在第二三节课后会出现饥饿感，大脑细胞也会因血糖供应不充足，可表现为脑记忆和脑反应能力下降，注意力不集中，将直接影响学习效率。