椰容月饼怎么做 椰容月饼的做法
中年如诗
精选回答
原料:饼皮:转化糖浆、植物油、枧水、中筋面粉。
馅料:黄油、糖粉、牛奶、鸡蛋、椰蓉、熟面粉。
先做椰蓉馅料,黄油软化后加入糖粉搅拌。
再分次加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀。
倒入椰蓉。
混合均匀。
提前将面粉炒熟。
放凉后,倒入椰蓉中。
然后分成六份。
可以尝一下,味道刚好即可。
糖浆加入植物油和枧水搅拌均匀。
再倒入过筛后的面粉。
混合成团,放一小时备用。
将饼皮和馅料都分成六份。
饼皮包入馅料。
放入月饼中,压成月饼坯子。
然后放入烤盘中。
对月饼喷水,预热,中层,烤钟。
取出刷蛋黄水,再放入烤箱烤钟左右。
不再畏惧 2024-04-10 16:42:41
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