靠大虾(靠大虾)
耳语
精选回答
1、材料:大虾1斤,盐3勺,酱油2勺,胡椒粉2勺,料酒2勺,姜末1把。
2、首先,将从冰箱中取出的新鲜对虾或虾洗净,沥干水分。
3、然后用刀切开虾背,从虾背的第二个关节处挑出虾线,再用剪刀剪掉虾腿。
4、然后将葱、姜切丝,将汁与葱、姜、料酒、酱油混合,加入两勺胡椒粉、三勺盐和一把姜末,用筷子搅拌均匀,准备20分钟使虾入味。
5、然后把锡纸放在烤盘里,把虾排整齐,用刷子刷一层剩下的酱汁(也可以刷适量柠檬汁提味)。
6、将虾放入烤盘后,在每只虾的底部放一小块柠檬或樱桃番茄。
7、提前用大火预热烤箱。烤箱预热190后,将准备好的烤盘连同盐水虾一起放入烤箱,烤25分钟。
8、一半时间在火上烤,一半时间在火上烤,然后取出烤盘,翻过来或者烤到虾皮颜色变深,酱汁基本干透,这样靠大虾就做好了。
水云之间 2023-12-21 14:29:49
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