素馅白菜香菇包子怎么做
早已不年少
精选回答
1、小白菜1捆,鸡蛋2个,香菇7朵,胡萝卜半根,粉条1小把,豆腐干3块,五香粉、鸡精,玉米油、香油,葱1根,盐5克,姜,虾皮,生抽,蚝油,中筋面粉250克,水130克,酵母2克。
2、将酵母用温水化开,待水的边缘出现小泡泡,开始和面,一点一点加入水,将面粉和到没有生粉状态,开始揉面,揉到表面光滑,做到盆光、手光、面光,然后将面盆用保鲜膜密封,放在温暖湿润的地方进行发酵,发至面团变大,出现蜂窝状。
3、提前将粉条用热水泡软,没有白心即可,然后将其切碎备用。
4、将香菇剪去根部洗净,用开水焯一下,然后用绞肉机将其搅碎备用。
5、将鸡蛋炒熟并剁碎放凉备用。
6、将胡萝卜、豆干切碎备用。
7、将小白菜摘净,锅里烧热水,放入小白菜并放点盐焯水,60秒后将小白菜捞出冲凉水后,挤干水分剁碎,并将水分再挤一挤(不要挤太干,保留一些水分)!所有原料放一起开始调馅。
8、将色拉油加热后放凉,将生抽、五香粉、葱末、姜末、蚝油、鸡精以及切碎的虾皮放入原料中进行搅拌均匀,然后倒入已经放凉的色拉油封住水分。同时再加入一些香油提味。
9、将发好的面取出,揉出气体,搓成长条,分成均匀的面剂子,擀皮时中间位置要厚一些。
10、放入馅,沿着包子皮的一边开始收口,包好后,放入蒸锅里,盖上锅盖醒发15分钟,开火蒸包子。
11、上锅蒸15分钟,关火3分钟后掀开锅盖!美味的小白菜香菇素馅包子出炉。
月色如水 2024-08-21 15:51:21
相关推荐
在西周以下哪一个诸侯国是功臣国
在西周以下宋国诸侯国是功臣国,西周初期,周公旦辅佐周成王平定三监之乱,遵循“兴灭继绝”的传统,于公元前1114年封商纣王的兄长微子启于商朝的旧都商丘,建立宋国,特准其用天子礼乐奉商朝宗祀,与周为客。宋国地位特殊...
展开详情伊洛纳银猫在哪里抓
1、玩家可以在菜洞1层、2层的位置刷出银猫,玩家将银猫打出表情就可以进行捕捉了。2、地宫中的银猫属于中立,玩家无法进行抓捕,不过可以使用瓶子砸,砸成敌对的之后就可以抓了,也是打出表情之后进行抓捕。3、玩家在捕捉...
展开详情土木工程帽子的区别
土木工程在工地佩戴的安全帽分为红色、黄色、蓝色、白色四种颜色。红色为管理人员;黄色为运行值班人员;蓝色为现场作业人员包括检修、试验、施工等;白色为外来检查以及参观人员。...
展开详情