椿芽怎样腌制可以保存一年
笑看人生
精选回答
1、盐腌速冻法:将采后的香椿清洗干净,按香椿与食盐比例为10:1腌制,3h后翻动1次,再腌3h捞出,立即放入保鲜袋里扎口,置于冰箱冷冻室里快速冻结后,使冰箱恢复正常运转,可贮藏到来年香椿上市。
2、腌制贮藏香椿法:这是农村一种最古老的贮藏香椿法,也是一种传统的加工方法,对于没有冰箱条件的农户最为适宜。盐腌:鲜香椿用水冲净,晾干,每100kg香椿加食盐20kg,即香椿与食盐的质量比是5:1。将食盐和香椿分层均匀放在缸里,一层盐一层香椿,每层香椿的厚度约10cm左右,直到把缸装满。
营养价值:
1、微量元素丰富:每100克椿芽含蛋白质9·8克、钙143毫克、维生素C115毫克,这些物质的含量在蔬菜中也是名列前茅的。同时还含有B族维生素、胡萝卜素1·36毫克、磷135豪克以及人体必需的铁等微量元素。
2、利尿解毒:香椿是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿煎剂能够抑制金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、伤寒杆菌、甲型副仿寒杆菌、费氏痢疾杆菌等。
3、抗菌消炎:香椿可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等。用于治疗蛔虫病时,香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。
4、提高免疫力:因香椿含有丰富的维生素c、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫力,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容抗衰老的佳品。
花太香 2023-10-16 13:01:53
相关推荐
电脑如何添加域
先点击计算机,然后单击右键,选择属性项,更改设置选择更改。计算机名字更改为使用者名字,这样是为了区分域中的计算机,域填写需要加进去的域名,点击确定,弹出对话框,填写域管理员的账号密码。点击计算机,然后单击右键,...
展开详情显卡的6P供电怎么接
1、首先需要准备显卡电源线,保证质量完好无损,方可进行接下来的操作;2、接着观察电脑的插口有哪些具体样式,是否与自身的电源线接口相匹配;3、接着准备连接,首先找到电源插口上六加二中的六插口,随后插在显卡上,此时...
展开详情表示队伍整齐的四字词语
1、堂堂之阵:形容阵容盛壮整齐,也用来形容光明正大;2、鳞次栉比:形容房屋或船只等排列得很密很整齐;3、正正之旗:排列整齐的军旗。借喻强盛整肃的军队;4、匪匪翼翼:形容车马行走时阵容整齐、威武;5、井然有序:整...
展开详情形容高考的成语有哪些
形容高考的成语有:寒窗苦读:在寒冷的窗下苦读:形容读书的艰辛。倒背如流:背:背诵。把书或文章倒过来背,背得像流水一样流畅。形容背得非常熟练,记得非常牢。成语出处:郭沫若《苏联纪行日记六月廿七日》。她把说明小册子...
展开详情儿子欠债父母有义务还吗
成年子女自己欠下的钱,债权人只能让这个成年子女还,法律上成年子女和父母的财产分的很清楚,不存在连带责任。父母对于成年子女的债务不负偿还义务,除非父母作为继承人,在成年子女死亡后继承死者遗产,就需要承担遗产价值以...
展开详情