鲜海苔食用方法 鲜海苔食用方法介绍
精选回答
永不言弃 2024-04-11 15:42:11
食材:猪绞肉克、虾仁克、荸荠、蛋、方形海苔。
调味料一盐匙、糖匙、鲜鸡粉匙、太白粉匙、胡椒粉匙、麻油匙。
调味料二:盐匙、糖匙、鲜鸡粉匙、麻油匙、水、太白粉匙。
首先将材料全部一起剁碎,再加入调味料一拌匀,即为馅料备用。
然后将蛋打散,加入调味料二调成蛋汁,起油锅,将蛋汁煎成薄蛋皮,取出后对切成半圆形蛋皮备用。
将蛋皮摊平,每张上面铺上一张海苔,然后撒上少许太白粉,再铺上一层馅料后,捲成扎实的长条形,依序做好后,一起放在已经抹了油的盘中,放入蒸钟。
最后取出待凉后,每卷切成,排盘后即可上桌食用。
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