竹叶青属于什么类型的酒
不老人生
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竹叶青酒是汾酒的再制品,属于清香型酒。它是以汾酒为原料,同十多种名贵药材和糖配制,有着汾酒及药材浸液特有的芳香醇厚香气,从功能上讲属于传统保健名酒,且在古代就有盛誉,最初是用黄酒加竹叶青酒酿成,口感清醇甜美,色泽金黄透明还微带青碧。
竹叶青属于清香型酒
从产地类型上讲竹叶青酒是以优质的汾酒为基酒,保留了竹叶的特色,再配十多种(砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香)名贵药材、糖加工而成,同样产于山西省汾阳市杏花村,作为中国一大名酒,其历史也能追溯到南北朝,最初是用黄酒加竹叶青酒酿成。
竹叶青酒口感清醇甜美,色泽金黄透明还微带青碧,有着汾酒及药材浸液特有的芳香醇厚香气,入口温和,甜绵微苦,余味无穷,其中糖的比例约为100克/L配制,因此酒中带有甜甜的味道,与此同时还有着显著的养生保健效果,据资料记载在唐宋时期已经被当时的人们肯定了。最初是用黄酒加竹叶青酒酿成,后经过华罗庚先生的推广优选法改造,如今几乎可以做到和汾酒同步发展。
我的世界独自享受。 2023-09-12 13:04:05
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