酱油炒饭做法儿童(酱油炒饭做法)
不再让梦枯萎
精选回答
1、材料:冷饭1大碗,鸡蛋1个,葱3根,蒜2瓣,酱油2勺,料酒半勺,蚝油半勺,白糖半勺,胡椒粉1g。
2、将大葱切成葱花和蒜末;
3、在米饭中加入2勺酱油、半勺料酒、半勺白糖,与米饭混合均匀,用勺子压出结块的米饭;
4、将鸡蛋打入碗中,倒入米饭中拌匀;
5、锅中倒入适量油,加热至6成油温,放入蒜末,快速翻炒。翻炒至米粒清晰,再加入葱花、半勺蚝油、1g胡椒粉快速翻炒。
6、小贴士:炒饭的时候,最好选择隔夜饭,炒完会损失一些水分,吃起来有嚼劲。酱油炒饭加猪油更好吃。如果不喜欢,也可以用植物油或者黄油。
醒过来 2023-10-07 15:05:47
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