风干肉是生肉还是熟肉
缘来如此
精选回答
风干肉是生肉,是非常有特色的一种,常见于西藏和内蒙古西北地区的食品,每年年底,当气温在0度以下时,藏民们和草原上的牧民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干到来年二,三月份便可食用经过风干之后,肉质松脆,口味独特,每年年底往往是11月底,当气温在0度以下是藏民将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干继续水分又保持鲜味,当年二,三月份便可以拿下来烤食或生食味道是鲜美的,经过风干之后,肉质松脆,口味独特,令食者回味无穷
时光教会你看清每个人 2024-04-24 14:42:54
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