红烧肉炖土豆怎么做好吃
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红烧肉炖土豆是一道很受欢迎的家常菜,它营养丰富,口味鲜美,可以让你享受美味佳肴。那么,红烧肉炖土豆怎么做好吃呢?
一、准备食材准备食材是做红烧肉炖土豆的第一步,需要准备的食材有:猪肉500克、土豆500克、葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、醋、糖、花椒粉、八角、桂皮、香叶、胡椒粉、辣椒粉等。
二、肉的处理将猪肉洗净,切成大小一致的块状,然后加入料酒、盐、酱油、胡椒粉、辣椒粉,搅拌均匀,腌制半小时。
三、烹饪1.热锅,倒入适量油,放入葱、姜、蒜,爆香;
2.放入腌制好的肉,煸炒至肉色变红;
3.加入酱油、糖、醋,再翻炒几下;
4.加入土豆,炒匀;
5.加入适量的清水,放入八角、桂皮、香叶,大火烧开;
6.转小火,盖上锅盖,炖煮10分钟;
7.加入花椒粉,继续炖煮5分钟,熄火;
8.红烧肉炖土豆就做好了。
四、收尾红烧肉炖土豆是一道很受欢迎的家常菜,口味鲜美,营养丰富,可以让你享受美味佳肴。正确的做法就是:准备食材,将猪肉腌制,热锅爆香,煸炒肉,加入其他调料,放入土豆,加水烧开,转小火,最后加入花椒粉,炖煮5分钟即可。由此可见,红烧肉炖土豆怎么做好吃,步骤不难,但需要按照步骤来做,这样做出来的红烧肉炖土豆才能好吃。
争春未肯降 2024-02-28 15:24:05
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