普通面粉能不能做披萨饼皮
精选回答
听风看月 2024-06-26 17:12:08
具体方法:
主料:普通面粉100g,水50g,盐2g,西红柿2个,洋葱四分之一个,培根或肉类50g,胡萝卜20g,芝士适量,口蘑20g;
辅料:油10g,烤肉酱适量,酵母4g。
步骤:
1、面粉倒入大碗,加入盐、油,再加入温水,揉成面团;
2、把面团放在室温下醒25至30分钟;
3、醒好的面团压出空气,揉成圆形,放在烤盘中压扁;
4、准备披萨酱,西红柿洗净,用开水稍微烫一下去皮,切成小丁;
5、把洋葱切成小丁,大蒜拍碎切成末;
6、热锅,放入油烧至溶化,放入洋葱和大蒜,翻炒1分钟,放入切成丁的西红柿,大火翻炒;
7、西红柿炒出汁水以后,放进糖、黑胡椒粉,翻炒均匀,盖上锅盖,转小火煮20分钟左右;
8、把口蘑,西兰花根,胡萝卜,洋葱切成片;
9、按照酱,芝士,肉和菜,酱,芝士,肉的方式铺上材料;
10、放入预热好200度的烤箱,烤大约15分钟,拿出来后,撒上一层芝士,入烤箱烤5分钟左右即可。
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