普耳茶是泡还是煮
精选回答
一笑而过 2023-11-07 16:45:50
关于普耳茶是泡还是煮,还是要根据普洱茶不同的茶类来决定。比如生普因晒青而成,因此多采用冲泡较佳,而且冲泡可以更好的掌控茶汤的浓度。而熟普一般两种方式都有,只是紫砂壶的效果更好一点,即采用焖壶冲泡法。当然如果从功能性角度上说,还是推荐清饮,并用盖碗、紫砂壶等器皿冲泡。
冲泡茶叶步骤:
1、按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。
2、将茶叶放入茶壶,然后注入热水(选用矿泉水或纯净水,水温以90oc~100oc沸水为佳)。
3、根据实际情况掌握冲泡时间。
煮茶步骤:
1、把泡过的老茶头放入壶中沸水煮两分钟。
2、茶叶煮到汤色惭浓、香气溢出就行了,时间太长也不好。把煮好的茶汤倒入公道杯即可品饮。
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