素鸡是什么
生命要继续
精选回答
素鸡是一种汉族的豆制品,是具有福建风味的一道素菜。素鸡是以素菜来模仿荤菜,口感和肉的味道是比较相似的,具有独特的口感。素鸡的主料是豆腐皮,将素鸡捆紧之后切片,然后放到油里炸就可以。素鸡的形状是比较丰富的,比如鱼形、虾形等,素鸡的主要口感就是鲜咸。
素鸡不仅口感非常不错,而且素鸡当中的营养也非常丰富,素鸡当中含有丰富的蛋白质,而且是豆腐蛋白,豆腐蛋白属于完全蛋白,含有人体所需的八种氨基酸,具有比较高的营养价值。
留点小胡须 2023-11-13 13:09:37
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