鲈鱼的做法(海鲈鱼的做法大全)
精选回答
叶自飘林 2023-12-18 16:33:18
1、配料:海鲈鱼、盐、姜、蒜、料酒、蒸鱼、酱油。
2、海鲈鱼处理后,洗净,用厨房纸擦干,两面切几刀,用少许盐擦拭鱼的内外,腌制10分钟以上。
3、在鱼肚子里塞上姜蒜,在鱼身上撒上姜蒜,浇上少许料酒。大火烧开后,放入锅中蒸10分钟左右,然后关火再蒸5分钟。
4、将鱼蒸熟,去掉姜蒜,将汤汁从盘中倒出。在鱼上撒上姜丝和蒜丝,倒入一勺热色拉油。
5、把蒸好的鱼和酱油倒在桌子上,清蒸海鲈鱼就做好了。
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