黑椒牛排如何制作(制作黑椒牛排)
抓住机遇
精选回答
1、牛柳200克、红酒60克、酱油半茶匙、盐半茶匙、小苏打1/4茶匙、土豆半个、西兰花4朵、樱桃番茄1个、洋葱1/4个、盐1/3茶匙、黑胡椒碎适量、香草碎适量、黄油20克、法式黑胡椒汁60克。
2、方法:牛肉用松仁锤打;放入碗中,加入红酒、盐、小苏打腌制2小时;电饼铛放黄油,选择——独立煮,——火,——关碟,开始;下盘加热到200度时,放入牛肉,煎熟。煎的时间取决于你想要的生熟程度。一般三分熟两面需要30秒,三分熟需要1分钟,七成以上需要2-3分钟。
3、翻面煎,然后取出牛肉;土豆切丁,西兰花撕小,圣女果对半切,洋葱切片;电饼铛重新加热,选择自煮——火——,从上盘关——开始,下盘加热到200度时,放入各种蔬菜炒至熟,加入少许盐、剁碎的黑胡椒和香草精搅拌均匀;将炒好的蔬菜和牛排放在盘子里,加热黑胡椒汁,浇在牛排表面。
时间不会说谎 2023-08-21 18:39:52
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