鳅鱼汤煮蛋怎么做
长江黄河
精选回答
鳅鱼汤煮蛋所需材料有:泥鳅、鸡蛋、猪油、料酒、大葱、姜、鸡油、盐、味精、胡椒粉。
鳅鱼汤煮蛋的做法详细步骤如下所示:
1、将鳅鱼用清水活养一天,使泥腥味从口里吐出,再用清水洗一遍,沥干水分。
2、将葱白切开,余下葱和姜拍碎。
3、将猪油烧至六成热,放入拍碎的葱和姜,然后煸锅。
4、再放入鳅鱼并立即盖上锅盖,以免鳅鱼蹦出锅外。
5、然后揭开盖,烹入料酒,加入适量的水,煮沸后移用小火炖烂。
6、将鸡蛋打开,装入碗内搅散。
7、将炖好的鳅鱼去掉葱和姜,倒入锅内。
8、加入精盐和味精煮沸,调好味,撇去浮沫。
9、再将鸡蛋用漏勺流入锅内,即熟。
10、将鳅鱼蛋汤装入汤盘内,撒上胡椒粉、葱花和鸡油即可。
宁山静水 2024-07-22 16:56:02
相关推荐
形容小学生的句子
1、整个城市像烧透了的砖窑,使人喘不过气来。狗趴在地上吐出鲜红的舌头,骡马的鼻孔张得特别大。2、踏青,踏青,青也许不是长出来的,青是踏出来的?每年我都到云梦山上来踏青,一面踏青,一面寻找着春天。3、当生活给我们...
展开详情腿毛少怎么变多
腿毛的多与少主要是由基因遗传及自身的内分泌所决定的,从理论上来说雄性激素越多,雌性激素相对越少的情况下会促进荷尔蒙的释放,毛发的数量也会增多。所以在平常的生活中适当的进行一些运动,可以刺激体内产生雄性激素,会有...
展开详情凄凉的反义词
1、凄凉的反义词是欢乐,喜庆,温馨,繁荣,热闹,和煦。2、凄凉,指悲苦;寂寞;悲凉;冷落。形容环境孤寂、冷清。见北魏·杨炫之《洛阳伽蓝记·建中寺》:有一凉风堂,本腾避暑之处,凄凉常冷,经夏无蝇,有万年千岁之树也...
展开详情