春饼的配菜土豆丝(春饼的配菜)
秋月春花
精选回答
1、韭菜、韭菜、韭菜干、鸡蛋皮丝、豆腐干、菠菜、肚丝、玉兰花丝、火腿丝、绿豆芽、粉条、猪肉、花椒等。春饼是春天开始时的一种常见习俗,而且南北方吃春饼的方法也不同。北方的春饼以黄瓜丝、葱丝、猪里脊肉丝为主,南方则以各种凉菜为主。
2、春饼(煎饼)是用面粉做的煎饼,通常和卷好的蔬菜一起吃。这是开春时中国民间的饮食习俗之一。在春天开始的时候吃春饼意味着迎接春天和祈求丰收。从宋代到明清时期,吃春饼的风气越来越盛行,据记载,皇帝在开春时赏赐关白春饼。春饼用料简单,制作容易,口感柔韧有嚼劲,可以多种方式食用,如卷配菜、单独当主食食用或油炸饼等。
看淡一切 2023-12-04 13:09:17
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