七星鱼和黑鱼哪个营养价值高

七星鱼头大而扁宽，鼻管粗大，鳞也较大。黑鱼头尖且扁平，颅顶、颊部和鳃盖上都覆盖着鳞片，有着尖锐的细齿。七星鱼属于黑鱼的一种，和黑鱼相比，七星鱼的营养价值更高，吃七星鱼起到养血滋阴、益气强身的作用，食用黑鱼有生肌补血、促进伤口愈合的作用。

七星鱼不是黑鱼

一、外形区别

1. 从头部看：七星鱼的头大且宽扁，鼻管粗大，鳞也较大。黑鱼的头尖而扁平，颅顶、颊部和鳃盖上都覆盖着鳞片，口盖骨中都有尖锐的细齿。

2. 从身体看：七星鱼的胸鳍和尾鳍为圆形，身体边缘为黑色或是灰黑色，它的腹部则为白色。黑鱼则是体色暗黑，它的体侧有许多不规则的黑色花斑。

3. 从尾部看：七星鱼的背鳍与臀鳍，有很多的珠色亮点。黑鱼的背腹则有刺，且一直连续到尾部，尾部没有分叉。

4. 从生活习性上看：七星鱼喜欢生活在山区的溪流中。而黑鱼为肉食凶猛性鱼类，喜欢生活在沿岸泥底、水草丛生的浅水区。

二、七星鱼和黑鱼营养区别

黑鱼的鱼刺较少，肉含量高，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用。黑鱼的味道鲜美，吃黑鱼有给伤口消炎的作用。

七星鱼和黑鱼无论是从外形或是营养方面都有所不同，七星黑鱼它含有丰富的氨基酸，吃七星鱼可以起到养血滋阴，益气强身的作用。它的脂肪低，蛋白高，还有美容养颜的功能。