螃蟹蒸出来不是特别红
左顾右看
精选回答
蒸过的螃蟹不变红,要么是这个螃蟹不新鲜,要么是我们的螃蟹没有蒸过。如果是前者,这个螃蟹就不能吃,以免引起我们的肠胃不适。如果是后者,可以把螃蟹放在锅里蒸一会儿。
为什么蒸螃蟹不红
如果我们的蒸蟹没有变红,很可能是因为这个蟹不太新鲜。最好不要再吃这种螃蟹了,以免吃完肚子不舒服。
如果这只螃蟹很新鲜,但是蒸完之后还是没有变红,可能是我们没有足够的时间蒸螃蟹,只需要把螃蟹放在锅里蒸一会儿就可以了。
我们蒸螃蟹的时候,要把螃蟹肚子朝上放在蒸笼上,这样螃蟹的黄色就不容易漏出来了。除此之外,我们还可以在蒸螃蟹的水中加入少量的生姜、料酒和大蒜,可以去除螃蟹的腥味。
最远的距离 2023-09-13 16:36:41
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