天津美食全攻略

天津美食真心觉得是包罗万象，很多美味佳肴都是来源于民间，并且汇聚了八方的特色，因此去天津品尝美食绝对是来对了地方，那么天津有哪些美食值得品尝呢？

操作方法

八珍豆腐，做出来的菜品外焦里嫩，入口之后感觉非常的鲜美开胃，所谓的八珍豆腐，其实就是用八种不同的原料，最后再加上豆腐一起做出来的美食，这八种不同的材料应该包含了虾仁、墨鱼、鱿鱼，瘦猪肉、冬笋、牛蹄筋儿等一系列的食材，总之在当地非常有名气的一道美食。

八大碗，当地最有代表特色的美食，同时也是被称之为一种艺术，在古老的天津几乎每家每户重大的宴席上面都会必备八大碗，上菜的时候直接使用大海碗，看起来都非常的豪爽，当然吃着也非常的过瘾，融入了浓浓的当地特色，各种美食汇集令人垂涎欲滴。

绿豆焖子，每年的二月初二当地人都会有吃焖子的习俗，其实就是将绿豆磨成粉然后煎熟就可以吃了，其特点就是入口之后感觉比较嫩滑，外皮稍微炸一下，这样就比较酥脆，吃的时候可以放上一些麻酱，喜欢吃辣的还可以放上一点辣椒油，这样吃着会更加香辣可口。

熟梨糕，在当地属于一种比较传统的小吃，而且到现在几乎大街小巷到处都能够看到这样简单的小摊，这种美食主要是用大米制作而成，里面还会放上各种各样的馅料，像是豆腐渣，白糖或者是红果之类的，现在更是有放上巧克力、水果，尤其小孩子会比较喜欢。

炒青虾仁，天津当地河里面的一种虾叫做青虾，主要是颜色上呈青白色，但是这种虾的肉质非常的信任，营养价值也比较丰富，炒的时候可以放上一点青瓜，用大火爆炒而成，吃着比较的酥脆，虾肉鲜美，清爽可口。

卷圈，看起来有一点点像春卷，不过这种小吃在里面会放上一点豆腐乳，尤其是刚出锅这种小吃可以说是最美味了，外面的皮比较酥，里面的馅料香浓入味，豆芽十分的清脆，融入豆腐乳的香气，吃着令人回味无穷。

煎饼果子，要说最能够代表天津美食特色的当然要数煎饼果子，尤其是早晨的时候当地人都喜欢来上一份这样的小吃作为早餐，里面可以放上鸡蛋、火腿肠或者是生菜等不同的配料，吃的时候还可以抹上面酱辣椒酱的，这样搭配来吃就更加入味。

锅巴菜，在路边有一些简单的大排档会制作这样的小吃，其实就是选用绿豆面，然后摊成饼，切成条状之后加上一点卤汁，吃的时候还可以放上麻汁、蒜汁或者是别的调料，当地人早餐的时候比较喜欢吃这种小吃。